Daya Tahan Tubuh Ada Musuhnya Lo
Bila tubuh terus-menerus diberi asupan makanan tidak sehat, akibatnya hanya sebagian kecil protein, vitamin, dan mineral yang dapat diserap oleh sistem pencernaan. Imunitas tubuh pun kena imbasnya. Selain jadi rentan alergi, Anda pun gampang jatuh sakit.
Agar daya tahan tubuh tidak drop, hindari makanan yang memiliki sifat toksin berikut ini.
Minyak yang dipakai berulang
Minyak yang pemakaiannya berulang memicu munculnya radikal bebas, yaitu molekul-molekul yang memiliki reaksi sangat keras dan menimbulkan kerusakan berantai. Membran-membran dalam sel, enzim-enzim berharga, hingga DNA, bisa dilahapnya. Akibatnya, tubuh jadi ringsek akibat terjadi peradangan, infeksi, sampai penyakit degeneratif.
Bahan pengawet
Yang sering divonis sebagai perusak kekebalan tubuh adalah bahan pengawet dengan kandungan nitrat. Jika dikonsumsi, nitrat akan berubah menjadi zat nitrosamin di dalam tubuh. Zat inilah yang dapat memicu terjadinya kanker.
Makanan mentah
Walau banyak penggemarnya, ternyata makanan mentah –seperti sushi, kerang oyster, tartar beef, yukhoe (daging mentah ala Korea), dan remis– tak 100% aman. Makanan mentah menjadi tempat bakteri dan parasit usus. Walau tak membahayakan, mereka yang memiliki kekebalan tubuh lemah sebaiknya menghindarinya. (kosmo.vivanews.com)
AS.Wr.Wb
Artikelnya sungguh bagus dan menambah pengetahuan bagiku.Terimakasih
Wassalam
Sekarang roti menjadi hot issue di Amerika ketika org Amerika-pun sekarang ini menjerit: Too Much Bread Improver, Too much Bread softener, Too Much Preservative.
Pengujian roti di Malaysia menunjukkan bahwa 92% dari roti yang ber-edar (termasuk roti ternama atau roti yang dihidangkan di restoran siap saji) mengandung pengawet hingga 5 kali dari yang dibenarkan oleh undang-undang.
Diperkira-kan hal yang sama juga terjadi pada industri makanan di Indonesia-pun.
Di Indonesia makanan basah seperti mie basah, bakso basah, tahu basah, roti, dll, mengandung terlalu banyak pengawet. Dan karena mau murah mereka memakai pengawet yang bukan food grade. Padahal kebanyakan pengawet dihubungkan dengan penyakit ADD hiperaktive. Dan Bread Improver yang terlalu banyak untuk supaya roti dapat mengembang besar sekali bisa menimbulkan kanker (Source Wikipedia: Bread Improver)
Kemarin ini di sekolah untuk anak kurang mampu, aku lihat anak cewek umur 5 tahun cakep, tapi kalau diperhatikan lagi anak kecil ini terkena penyakit ADD hiperactive(Jadi kerja-nya goyang melulu). Kasihan sekali, ya !!
Sekarang juga sudah ada pengganti roti yang lebih sehat, yaitu roti beras kering (rice cake).
Kalau yang buatan Australi nama-nya Sun Rice, kalau yang buatan lokal nama-nya N_asiKriuk Debbie (Tersedia di All Fresh atau Mini market Nano Pluit atau Supermarket Rezeki). Harga-nya juga tidak mahal.
Rice cake /roti beras kering ini:
Karena kering, tidak perlu pengawet.
Karena terbuat dari beras, tidak perlu pengembang yang bisa menyebabkan kanker.
Karena terbuat dari beras, bukan gandum, rendah kalori-nya, bisa tetap langsing.
Karena banyak-nya obesitas (kegemukan), org Amerika sekarang juga berpindah dari gandum ke beras (cereal mereka yg pakai beras seperti cocoa puff atau rice krispy).
Trm kasih.
James Riady