Manfaat Telur Bagi Kesehatan Tubuh
TELUR. Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan bahaya kolesterol, selain daging, kuning telur kini termasuk makanan yang dihindari. Padahal, para ahli kini menyimpulkan bahwa telur tidak memengaruhi kadar kolesterol secara signifikan.
Hal itu didukung oleh data statistik berdasarkan 224 studi mengenai diet yang dilakukan selama 25 tahun. Diketahui bahwa bukan kolesterol yang memengaruhi kadar kolesterol dalam darah, tetapi lemak jenuh. Telur diketahui hanya mengandung sedikit lemak jenuh.
Penelitian terkini juga menunjukkan bahwa mengonsumsi telur bisa memperbaiki kadar lipid (kolesterol) seseorang yang kolesterolnya naik saat mengonsumsi makanan kaya kolesterol.
Ada begitu banyak nutrisi penting dalam sebutir telur. Sebut saja choline, yang sangat penting untuk fungsi otak dan kesehatan.
Satu buah kuning telur mengandung lebih dari 25 persen kebutuhan choline setiap hari. Orang dewasa membutuhkan 425 g choline per hari, sedangkan anak balita butuh 250 gr per hari. Sebuah penelitian mengungkapkan konsumsi choline yang cukup bisa menurunkan risiko kanker payudara.
Telur juga mengandung anti-oksidan serta lutein yang membantu mencegah gangguan penglihatan akibat penuaan dan katarak. Kadar lutein dalam telur bahkan lebih banyak dibanding pada sayuran berdaun hijau.
Orang yang punya penyakit jantung pun tidak disarankan untuk pantang telur. Mereka disarankan untuk mengurangi konsumsi kuning telur menjadi dua kali dalam seminggu. Studi terkini juga tidak menemukan kaitan antara makan enam kuning telur setiap minggu dengan kejadian serangan jantung atau stroke pada orang sehat.
Untuk mendapatkan manfaat lebih dari telur, saat ini di pasaran tersedia telur yang sudah diperkaya dengan omega-3. Telur yang diperkaya ini termasuk dalam telur plus-plus. Karena selain mengandung nutrisi dalam telur, juga mengandung asam lemak yang melindungi jantung.
Para ahli merekomendasikan konsumsi 1.000 mg DHA dan EPA setiap hari, mengingat kebanyakan orang jarang mengonsumsi ikan. Untuk mendapatkan manfaat yang sama, disarankan mengonsumsi telur yang sudah diperkaya dan mengandung 300 mg omega-3 ini.
Sumber:kesehatan.kompas.com
Alhamdulillah, kebetulan gw sering makan telor, ternyata manfaatnya bnyk, thx infonya
Saya sering mengkonsumsi telur ternyata menambah kesehatan tapi saya belum tahu telur yang beromega ciri-cirinya seperti apa?
telur merupakan menu pokok saya sekeluarga.,untuk menjaga kesehatan.
Saya malah kurang suka telur, sebab gimana yah kok , kalau sudah makan telur suka timbul jerawat
saya suka makan telur,,,tp saya tidak boleh makan ayam nya??????
terpaksa hanya makan telur ny saja……….
Saya biasanya mengkonsumsi telur 2 biji sehari atau lebih 6 butir seminggu. dulu sih khawatir tapi skrg, wooo tdk lagi
Makan telur tiap hari memang bagus untuk mencegah segala penyakit. Apa lagi bagi ibu hamil untuk melancarkan persalinan kata nenek saya
allhamdulillah, telur menjadi makanan yang sehat juga bagi org dewasa.
standarnya berapa buah telur yang harus dimakan tiap hari…sy makan 4 biji boleh?